مكونات وطريقة عمل تشيز كيك بالتوت

المقادير

·         سكر ,0.35 كوب

·         توت بري,300 غرام

·         جوز الهند مجفف,0.35 كوب

·         زبدة لورباك ,70 غرام

·         بسكويت مفتت,70 غرام

·         جيلي بودرة,2 ملعقة كبيرة

·         كريمة سميكة قليلة الدسم,0.50 كوب

·         كريمة الجبنة قليلة الدسم,375 غرام

·         ماء مغلي,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

-نضيف كلاً من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي.

-نخلط هذا المزيج حتى يصبح على شكل فتاتٍ.

-نرص المزيج في صينيةٍ خاصةٍ بالتشيز كيك.

-نضع الصينية بعدها بالثلاجة حتى تبرد.

-نخفق كريمة الجبنة مع الكريمة السميكة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكّل خليطٌ سلسٌ.

-نذوّب السكر تماماً والجيلي في الماء المغلي

-نضيف مزيج الجيلي إلى خليط الكريمة ويخفقان معاً إلى أن يتجانسا.

-نضع نصف كميّة التوت البري فوق طبقة البسكويت

-نضع طبقةً من الكريما فوق التوت والبسكويت

-نزينه بالكميّة المتبقّية من التوت.