فوائد الرمان

الرمان ملئ بالمواد المضادة للاكسدة، تلك المواد المعروفة بالتقليل من الكوليسترول الضار ، والوقاية من تصلب الشرايين

وتظهر الابحاث أيضا أن تناول بذور الرمان وشرب عصيره،  يمكن أن تزيد من مستويات الأكسجين إلى القلب

الرمان يمنع تسرع ضربات القلب ،والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب

ايضا له خواص وقائية وعلاجية ،فهو مسكن للآلام ،ومخفض للحرارة ،كما انه نافع للبرد والرشح

يفيد الرمان في حالات العطش الشديد أثناء الطقس الحار

وهو ايضا قابض لحالات الإسهال، ومانع للنزيف وخاصة الناتج عن البواسير والأغشية المخاطية.

ايضا تناول الرمان او عصيره بشكل مستمر ،يساعد في مكافحة مشاكل في الانتصاب

وللرمان فائدة لحالات الحمى الشديدة ،وحالات الدوسنتاريا الأمبية ولطرد الديدان المعوية خاصة الدودة الشريطية ،وعلاج البواسير

كما انه يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها

الرمان مهضم طبيعى، ويقوم باراحة المعدة بعد تناول الوجبات الدسمة صعبة الهضم

ووجد ان المضمضة بالرمان تعالج أمراض الفم والتهابات اللوزتين

الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول

ماذا يعالج الرمان :

– الإسهال الحاد

– أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول

– أمراض الكلى ومشاكلها

– الحرارة المرتفعة

– سرطان القولون

– آلام النقرس

– عسر الهضم

– النزيف

– أمراض العيون وضعف النظر

– أمراض اللثة وترهلها

– الصداع

التفاصيل

مكعبات مقرمشة بجبنة البارميزان

المقادير :

·         طحين: كوب

·         ملح: نصف ملعقة صغيرة

·         جبنة بارميزان: نصف كوب (مبشورة(

·         الزبدة: 4 ملاعق كبيرة

·         كريما سائلة: ربع كوب

·         فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة(

طريقة التحضير

. سخني الفرن لدرجة حرارة 400.

. وجهزي صينية خبز وضعي على الصينية ورق الزبدة ورشي القليل من الطحين عليه.

. امزجي الطحين مع الملح والجبنة والزبدة بمحضرة الطعام حتى يتمازج الخليط.

. أضيفي الكريمة السائلة للخليط واخلطي حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة إذا احتاجت العجينة(

. إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق بالنشابة لسماكة 1/4 انش

. قطعي العجينة إلى مربعات بواسطة قطاعة العجين

. انقلي القطع بواسطة ملعقة مسطحة أو سكينة إلى الصينية المجهزة.

. وانثري الفلفل الأسود على قطع العجين والقليل من الملح.

. اخبزي القطع بالفرن المحمى سابقا لمدة 12 دقيقة حتى يشقر لونه واتركيه ليبرد ثم قدميه.

التفاصيل

بيتزا شرقى

المقادير:

·         * 2 ثمره بصل

·          

·         * 4 ثمرات بندورة

·          

·         * 4 حبات بيض

·          

·         * 2 ملعقة صغيرة سمنه

·          

·         * ملح - فلفل اسود

التحضير:

·         يقطع البصل و البندورة الي مربعات صغيرة

·         * تسخن السمنه في مقلاه علي النار

·         * ثم يضاف البصل و يحمر جيدا في السمن

·         * توضع البندورة و تخلط جيدا مع السمن حتى تصبح كالصلصلة

·         * يتم حفر عجينة البيتزا الشرقيه من الوسط و يضاف اليها البيض

الطبخ:

·         يترك القدر علي النار حتي النضج

·         * يرفع القدر من علي النار عند نضج البيض

·         * ثم يضاف القليل من الجبن المبشور الي وجه الصينيه

·         * من ثم تضاف البهارات الي البيتزا الشرقيه

الكمية تكفي:
ثلاث اشخاص 

وقت التحضير:
15 دقائق 

وقت الطهي:
15 دقيقة 

التفاصيل

طريقة سهلة لعمل سلطة البروكلى

المقادير:

نصف حبة بروكولي
  2 حبة فلفل بارد أحمر وأصفر

 2 ملعقة كبيرة مارجرين
ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور.

طريقة التحضير:

نفصل البروكولي الى وردات صغيرة،
ونقطع الفلفل الى مكعبات، 
نطبخ البروكولي والفلفل على البخارلمدة من 8-12 دقيقة.

أثناء ذلك نذيب الزبدة 
ونضيف لها عصير الليمون 
و الفلفل الأسود 
ونقشر الليمونة ونخلطها جيدا. 

نحضر طبق التقديم
ونضع فيه الخضار
ونسكب فوقه الصلصة

ملاحظة: 

يقدم 
لـ 6 أشخاص، 

عدد السعرات الحرارية  20 وحدة حرارية تقريبا

مدة الإعداد 12 دقيقة.

التفاصيل

شوربة الخضار مع لسان العصفور

المقادير

كيلو من الخضروات المنوعة الطازجة
مرق دجاج أو لحم متبل
نصف كوب عصير طماطم
ربع كوب مكرونة لسان عصفور
زبدة
مكعبات من لحم العجل المسلوق
أو صدور الدجاج المخلى والمسلوق
شرايح ليمون وبقدونس للزينة

الطريقة

تغسل الخضروات جيدا وتقطع مكعبات
تسخن الزبد ونضيف الخضروات مع التقليب
ثم نضيف المرق ويترك الخليط حتى ينضج
وقبل النضج بقليل تضاف مكرونة لسان العصفور
وعصير الطماطم ونضع أيضا مكعبات اللحم
أو مكعبات صدور الدجاج
ثم ترفع من على النار وتزين بشرايح الليمون والبقدونس وتقدم

التفاصيل

فطائر جبنة الكيري

المقادير :

عجينة فطائر باف باستري الجاهزة
جبن كيري أو جبن مبشور
فلفل ألوان مقطع

طريقة التحضير والطهى :

نقطع العجينة المربعة إلى قطعتين أو أربع
ضعي الجبن في العجينة والفلفل وأغلقيها بالشوكة ، ثم ضعي البيض علي الوجه وادخليها الفرن .

التفاصيل

عصير التوت مع الكيوي

المقادير :

3 حبات من الكيوي
ا كيلو من التوت الارضي
عصير حبتين من الليمون
ماء حسب الرغبة
ملعقتان من السكر أو حسب الرغبة
4 مكعبات من الثلج

الطريقة:

نضع التوت الارضي والكيوي وعصير الليمون والماء والسكر و باقي المقادير في الخلاط الكهربائي
يسكب العصير في كأس التقديم ويقدم بارداً

التفاصيل