مكعبات مقرمشة بجبنة البارميزان

المقادير :

·         طحين: كوب

·         ملح: نصف ملعقة صغيرة

·         جبنة بارميزان: نصف كوب (مبشورة(

·         الزبدة: 4 ملاعق كبيرة

·         كريما سائلة: ربع كوب

·         فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة(

طريقة التحضير

. سخني الفرن لدرجة حرارة 400.

. وجهزي صينية خبز وضعي على الصينية ورق الزبدة ورشي القليل من الطحين عليه.

. امزجي الطحين مع الملح والجبنة والزبدة بمحضرة الطعام حتى يتمازج الخليط.

. أضيفي الكريمة السائلة للخليط واخلطي حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها (يمكن إضافة القليل من الماء عند الحاجة إذا احتاجت العجينة(

. إفردي العجينة على سطح مرشوش دقيق بالنشابة لسماكة 1/4 انش

. قطعي العجينة إلى مربعات بواسطة قطاعة العجين

. انقلي القطع بواسطة ملعقة مسطحة أو سكينة إلى الصينية المجهزة.

. وانثري الفلفل الأسود على قطع العجين والقليل من الملح.

. اخبزي القطع بالفرن المحمى سابقا لمدة 12 دقيقة حتى يشقر لونه واتركيه ليبرد ثم قدميه.